シルバーシティむさしの欅館では、四季折々の食材を大切にしながら
日々のお食事に季節の味わいを取り入れています。

ひな祭りや納涼祭などの季節の行事に合わせたお食事から
お客様のリクエストを取り入れたメニュー、開設記念日を彩る特別食まで
毎日のお食事の中にはさまざまな楽しみがあります。

今回は、その一部をご紹介いたします。


～ 3月3日　ひな祭り ～
　

ひな祭りには、春らしい彩りを取り入れた華やかなお食事をご用意しました。

可愛らしいメニュー表とともに、色とりどりのお料理が並び
目でも舌でも春の訪れを感じていただけるひとときとなりました。


～ 5月5日　シェフのおすすめメニュー ～
　

「サイゼリヤに行きたい」というお客様からのリクエストを受け
イタリアンメニューをご用意しました。

ご希望をきっかけに実現した、いつもとはひと味違うお食事。
ドリアやキッシュ、デザートのパンナコッタなど
イタリアンならではのメニューをお楽しみいただきました。

お客様の声をお食事に取り入れることも、日々の暮らしの楽しみにつながっています。


～ 6月9日　あじさい御膳 ～
　

あじさいの季節には、旬の食材を取り入れた「あじさい御膳」をご用意しました。

カツオのたたきや夏野菜の冷やし鉢など、季節を感じられるお料理に加え
かしわ生姜めしや水無月も並びました。

季節ならではの味わいを楽しみながら
初夏のお食事の時間をお過ごしいただきました。


～ 8月9日　夏の特別食 ～
　

納涼祭の日には、宮崎県のご当地メニューを取り入れた特別食をご用意しました。

特に冷や汁はご入居者様から大好評で
夏ならではの味わいを楽しんでいただけました。


～ 10月1日　開設記念特別食 ～
　

シルバーシティむさしの欅館は、今年で開設13周年を迎えました。

開設記念日のお祝いには、彩り豊かなお寿司や秋の味覚を盛り込んだ
豪華な特別食をご用意しました。

本まぐろやうに、いくらなどを盛り込んだ寿司七貫に
栗や銀杏を使った吹き寄せ、デザートまでそろった華やかな献立です。


～ 特別食　鰻御膳 ～


こちらは、鰻を存分に味わっていただける鰻尽くしの御膳です。

ふっくらとした鰻に香ばしいタレの香りが食欲を誘い
皆さまご満足そうなご様子でした。

鰻丼だけでなく、う巻きやうざく、肝吸いもそろった献立で
ゆったりとお食事の時間をお過ごしいただきました。


～ 日々のお食事にも、さまざまな味わいを ～
　

　

季節の行事に合わせた特別食のほかにも、中華料理や洋食など
さまざまなメニューをご用意しています。

日々のお食事が楽しみのひとつとなるよう
これからも工夫を凝らしたお食事をお届けしてまいります。

お食事を通じて季節の移ろいを感じていただきながら
ご入居者様の健康と笑顔を支えてまいります。

東京都武蔵野市　介護付有料老人ホーム「シルバーシティむさしの欅館」