東京都武蔵野市にございます介護付有料老人ホーム「シルバーシティむさしの欅館」では、平成２８年５月２８日（土）、「シェフのおすすめ料理・洋食バイキング」を行いました。



お客様に食事を選ぶ楽しみを感じていただけるように、洋食を中心とした自慢の料理が並びました。メニューは・・・キッシュロレーヌ、小海老入りポテトサラダ ゼリー寄せ 真鯛のマリネ、豚肉のスペアリブ、色彩サラダ、ベーコン・茄子・ズッキーニのスパゲティに加えて、オニオンスープ、ヴィシソワーズ・・・・　食後の「お楽しみデザート」はフルーツ盛り合わせ、なめらかプリン等盛りだくさんの内容でおもてなしいたしました。

　　　

綺麗に配置されたお料理を見て「まるでホテルに来たみたい」と普段以上に明るい表情で、お食事を楽しまれていました。なかでも１番人気は13種類の香辛料で何時間も煮込んだスペアリブと、真鯛のマリネでした。

　

「盆と正月が1度に来たみたいに嬉しかった！」というお客様の言葉にもてなし側の厨房スタッフも職員も、喜びひとしおでした。