２月１９日（日）に毎年恒例なっております「まぐろ解体ショー」を開催致しました。ご入居のお客様50名、短期滞在コースご利用のお客様やご家族様50名の総勢100名にて、まぐろ解体ショーをご鑑賞頂き、昼食には「鮪づくし御膳」を召し上がっていただきました。2月16日（木）に水揚げされた新鮮な３４キロの鮪は厨房　青木チーフによりさばかれ、解体されて行きました。鮪の大きな頭にお客様もびっくりされておりました。
昼食には、「鮪づくし御膳」にて鮪の握り寿司、カルパッチョ、竜田揚げを召し上がられ、ご満悦にてご満腹となりました。
夕食にはカマ焼きを少しずつ召し上がって頂きました。お客様からは、「解体ショー見るの始めて、凄いね」「新鮮な鮪は美味しい・・」など、お褒めのお言葉を頂きました。